آزمایشگاه شرکت فیزیکو شیمیایی شرکت پارسیان بهینه پایش مجهز به آخرین دستگاهها و تکنولوژی روز در زمینه آزمون شیمی مواد غذایی میباشد، که در سال 1386 تاسیس و از سازمان غذا و دارو همچنین اداره استاندارد هرمزگان مجوزهای لازم اخذ نمود. و از سال 1392 با استقرار استاندارد ISO/IEC 17025 الزامات حصول اطمینان از صحت فعالیتهای آزمایشگاهی خود و اعتباربخشی به این نتایج را فراهم نموده که در این راستا در سال 1392 موفق به اخذ گواهینامه تایید صلاحیت آزمایشگاه از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران گردیده است.
زمینه فعالیت آزمایشگاه تایید صلاحیت شده شرکت پارسیان بهینه پایش:
کلیه موادغذایی براساس دامنه غذایی مورد تایید اداره استاندارد دربخش شیمی و فیزیکی آنالیز می شود.
آزمونهای کنترل کیفیت شیمیایی در انواع محصولات مطابق با آخرین ضوابط سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد :
- شیر و لبنیات،
- گوشت و پروتئین،
- غلات و حبوبات،
- کمپوت و کنسرو،
- نوشیدنی ،
- دم کردنی شیرینی و شکلات،
- میوه و سبزیجات ،
- ادویه و چاشنی ها
تجهیزات این بخش ازبهترین تجهیزات می باشد که به منظور اطمینان از عملکرد صحیح و دقیق آنها، کالیبره شده و دارای گواهی کالیبراسیون می باشند که برخی از آنها عبارتند از:
- ترازو
- آون
- کوره
- بن ماری
- سانتریفیوژ
- کارل فیشر
- ویسکومتر
- دستگاه کلدال (هضم وتقطیر)
- سوکسله
- هدایت سنج
- pH متر
- اسپکتروفتومتر
آزمون هایی که دربخش شیمیایی انجام می شود :
- آزمون رطوبت به روش آون
- آزمون رطوبت به روش دین استارک
- آزمون انواع خاکستر(خاکسترکل –نامحلول دراسید –محلول درآب)
- آزمون خاکستر سولفاته
- آزمون پروتئین
- آزمون چربی استخراجی با حلال سرد
- آزمون میزان چربی
- آزمون اسیدیته
- ازمون پراکسید
- آزمون قند احیا –قند کل –ساکاروز
- آزمون وزن مخصوص به روش پیکنومتر
- آزمون بریکس(مواد جامد محلول درآب)
- آزمون موادجامد کل (عصاره خشک)
- آزمون انیدرید سولفورو
- آزمون عددفرمالین
- آزمون ازت (TVN)
- آزمون آهن درغلات به روش اسپکترو فتومتر
- آزمون آمیلوز
- آزمون عصاره آبی
- آزمون کافئین
- آزمون فیبر
- آزمون نمک
- آزمون گاز کربنیک
- آزمون روغن فرار
- آزمون گوشت میوه
- آزمون شناسایی رنگ های مصنوعی
- دربخش فیزیکی:
- تست طعم و مزه
- تست بو – رنگ
- آفت زدگی
- حشرات
- کهنگی
- پوسیدیگی
- نشانه گذاری
- درجه بندی
